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Gruppo di preparazione di sponge con dosaggio di liquidi e polveri e mescolazione adatta a opere in batch |
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Il gruppo in questione rappresenta la realizzazione della sezione per la preparazione di sponge in automatico per prodotti da forno, con alimentazione continua della linea di cottura. L'impianto è completamente automatico, suddiviso su due sezioni similari che operano in alternanza. Il lavaggio del gruppo è predisposto in C.I.P.
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